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| Pour les fidèles de l'Église catholique, le
carême était un temps d'abstinence. Pendant quarante-six jours, les gens devaient
se priver de bonbons, de boissons alcoolisées, du tabac, ne pas faire la
fête et se soumettre à une période de jeûne. Ils ne mangeaient que ce qu'il
fallait pour garder leurs forces, car ils devaient continuer de travailler
durant le carême. Certaines personnes avaient le droit de ne pas «ire leurs
pâques», les malades ou les personnes qui devaient continuer à travailler
. Le curé gardait une liste des gens qui jouissaient de ce privilège
. Le jeûne était cependant assez sévère pour ceux qui devaient le suivre, c'est-à-dire les personnes de 21 à 60 ans en bonne santé. Ceux-ci n'avaient droit qu'à deux onces de nourriture le matin, un bon repas soutenant le midi et un petit repas de huit onces le soir. La viande était interdite pendant longtemps, et après une certaine période, n'était défendue que les mercredis et les vendredis. Les mariages étaient très rares dans le temps du carême. Si un couple devait se marier, par exemple, si l'un des deux devait déménager pour travailler, c'était fait tout simplement, sans fête. Il n'y avait de repas que pour les parents, mais pas de danse ni de musique. Les familles disaient toujours le chapelet ensemble, mais pendant le carême, on ajoutait d'autres prières et le Chemin de la Croix. Si on pouvait se le permettre, on se rendait à l'église pour faire son Chemin de la Croix. Pendant ce temps, les orgues de l'église étaient fermées, les statues recouvertes, et les chants, pour la plupart, cessaient. Plus on s'approchait de Pâques, plus on se permettait certains luxes, comme jouer de l'orgue le troisième dimanche du carême. Le carême commençait le mercredi des cendres, où les gens devaient aller à l'église et le prêtre les bénissait en plaçant des cendres sur leur front. Pendant longtemps, on devait jeûner à tous les jours, mais plus récemment, on considère que les dimanches sont des journées de relâche pendant le carême. L'Église n'exige plus un régime aussi strict de la part de ses fidèles . Le dimanche avant Pâques est le dimanche des rameaux. Les gens vont à l'église pour recevoir des branches de rameaux bénits. Ces branches sont ensuite placées dans la maison afin de les protéger de la foudre, de la maladie, etc. Le Vendredi saint, les personnes vont encore à l'église, jeûnent et vont souvent garder le silence la journée entière. Le samedi, le carême se termine après d'autres cérémonies religieuses. Les pénitences sont terminées et la fête commence. Le jour de Pâques, c'est la fête. On mange des bonbons, on se permet toutes les choses dont on s'était privé pendant le carême. Autrefois, lorsque les bonbons étaient plus rares, on mangeait beaucoup d'œufs. Plusieurs croient que le soleil danse en se levant à Pâques et que l'eau recueillie à la source cette journée-là reste pure et contient des vertus médicinales. . |
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