ARSENAULT, Georges, Complaintes acadiennes de l'Île-du-Prince-Édouard, Éditions Leméac, 1980, 264 pages.

Ce travail a d'abord le mérite d'avoir consigné, par l'écrit et le relevé musical, des faits de culture qui allaient bientôt sombrer dans l'oubli. Georges Arsenault a su compiler, à un temps propice, les traditions orales et musicales d'un peuple.

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GALLANT, Cécile, Le mouvement coopératif chez les Acadiens de la région Évangéline (1862-1982), publié par le Conseil de la coopération de l'Île-du-Prince-Édouard, 1982, 284 pages.

Reconnue comme étant la capitale de la coopération, la région Évangéline a vu naître plus d'une vingtaine de coopératives de 1862 à 1982.

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GALLANT, Patrice, ptre

Michel Haché-Gallant et ses descendants, tome 1, 1958, 114 pages.
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Michel Haché-Gallant et ses descendants, tome 2, 1980, 148 pages.
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Découvrez l'histoire et la généalogie qui mène à Michel Haché-Gallant, ancêtre de tous les Haché et les Gallant du Nouveau Monde.

ARSENAULT, Georges, Les Acadiens de l'Île 1720-1980, Les Éditions d'Acadie, 1989, 296 pages.

Parcourez l'histoire des Acadiens de l'Île-du-Prince-Édouard, ces gens qui ont créé la première banque populaire au Canada, la première association d'instituteurs acadiens aux Maritimes, et qui furent des pionniers dans le mouvement foyer-école. Les Acadiens de l'Île, une communauté dynamique à découvrir! Gagnant du prix France-Acadie.

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This bilingual book is filled with Acadian and Canadian recipes that will make your mouth water. Originally published in 1973, this book is the fifth edition.

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CORMIER-BOUDREAU, Marielle, Médecine traditionnelle en Acadie, Les Éditions d'Acadie, 1992, 286 pages.

Fruit d'une enquête qui s'est échelonnée sur plus de dix ans, ce livre révèle un corpus traditionnel d'une étonnante diversité. On y découvre un vaste répertoire des remèdes populaires, de leurs formules et de leur mode de préparation, les soins particuliers à la grossesse et à l'accouchement, un guide des plantes médicinales et un herbier. Médaille Luc-Lacourcière en 1994.

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In A Taste of Acadie, the authors take their readers on a culinary tour of Acadie, sampling dishes from the Gaspé Peninsula to Cape Breton, from the northern tip of Prince Edward Island to the Magdalen Islands.

Also available in French

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